집에서 짜장 맛나게 할라면
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제일 중요한건 바로 라드의 유무와 화력임
일반 식물성 기름으로 춘장 볶아봐야 소용없음
더불어 가스불 화력도 쎄야하고
무튼 제일 중요한건 라드가 드가냐
안드가냐가 이 차이가 엄청 큼
더불어 춘장을 볶고 난 다음 일정시간
숙성을 해야 맛있는 짜장이 완성되는거임
일반 식물성 기름으로 춘장 볶아봐야 소용없음
더불어 가스불 화력도 쎄야하고
무튼 제일 중요한건 라드가 드가냐
안드가냐가 이 차이가 엄청 큼
더불어 춘장을 볶고 난 다음 일정시간
숙성을 해야 맛있는 짜장이 완성되는거임
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Dfhsqw님의 댓글
라드가 맛의 비밀이였구나