쓸데없는 상식 하나
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북극곰,물범 등 극지방 육식동물의 간은 비타민 A가 지나치게 많아 먹으면 죽거나 심각한 중독에 이를 수 있다
극지방 동물(북극곰, 바다사자, 물범 등)은 혹독한 추위와 빠른 성장을 견디기 위해 간에 엄청난 양의 비타민 A를 저장하는데
다량 섭취하면 두통, 구토, 어지럼증, 피부 탈락, 뇌압 상승, 간·뼈 손상, 심하면 사망에 이를 수 있다
옛 극지방 탐험가들이 북극곰 간을 먹고 피부가 벗겨지며 극심한 고통 속에 사망하거나 병든 기록이 유명하다
일반 육식동물,육식성 반려동물(개, 고양이 등) 호랑이, 사자, 개 등의 간도 비타민 A 농도가 일반 가축(소·돼지)보다 높을 수 있으나,
극지방 맹수처럼 '한 조각만으로 치사량'에 달하는 경우는 드물다
사람이 북극곰의 간을 단 0.1g에서 한 조각(약 30~50g)만 먹어도 성인 하루 영양 섭취 기준치나 상한선을 순식간에 초과하게 되며,
약 500g(한 근이 채 안 되는 양)을 먹으면 치사량에 도달한다
극지방 동물(북극곰, 바다사자, 물범 등)은 혹독한 추위와 빠른 성장을 견디기 위해 간에 엄청난 양의 비타민 A를 저장하는데
다량 섭취하면 두통, 구토, 어지럼증, 피부 탈락, 뇌압 상승, 간·뼈 손상, 심하면 사망에 이를 수 있다
옛 극지방 탐험가들이 북극곰 간을 먹고 피부가 벗겨지며 극심한 고통 속에 사망하거나 병든 기록이 유명하다
일반 육식동물,육식성 반려동물(개, 고양이 등) 호랑이, 사자, 개 등의 간도 비타민 A 농도가 일반 가축(소·돼지)보다 높을 수 있으나,
극지방 맹수처럼 '한 조각만으로 치사량'에 달하는 경우는 드물다
사람이 북극곰의 간을 단 0.1g에서 한 조각(약 30~50g)만 먹어도 성인 하루 영양 섭취 기준치나 상한선을 순식간에 초과하게 되며,
약 500g(한 근이 채 안 되는 양)을 먹으면 치사량에 도달한다
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댓글목록 9
green6767님의 댓글
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한국에선 신경쓸 필요 없겠네
samplee1121님의 댓글
근데 굳이 간을....먹을까??