요리를 잘하려면. > 자유게시판

일단 레시피대로 하는게 가장 좋고.

음식할때 간좀 봐라... 간을 보면서해.

간이 쌔면 너무 짜게 하는 집이지만

간이 약하면 그집은 맛없는 집임.


그리고 신선식품은 신선할때 조리해라.

살림 못하는 사람들은 유통기한도 안보는데

유통기한이 내일까지인지 오늘까지인지 확인도 안하고

일단 냉장고에 짱박아둔다.


생선, 고기, 야채류는 오래되면 맛이 변함. 특히 생선.

내일 해먹어야지 하고 냉장고 내려놓지 말고

걍 냉동실에서 꺼내서 해동해서 먹어라.



냉동실은 이집트 일만년 미이라의 비밀이랑 관계없음.

거기 놔둔다고 시간여행해서 멀쩡해지는 그러한 음식은 없음.

살림 졸라 못하는 집가면 냉장고 열면 우수수 떨어지는데

그건 살림을 못하는거임.

정리는 못해도 돼! 조금씩 사!

먹을 수 있을 만큼만 사람 수 생각하는 만큼만.

약간 모지라게...

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