혹시 경상도 김치는 > 자유게시판

그런가? 쓰는데도 있는것 같은데

난 태어나서 처음 먹어봄...

잇는데.기억이..

멸치액젓같은거아닌감

경상도는 젖갈 많이 쓰기는해요

김치 만드는건 각자 기준이 있겠지

그건그냉 젓갈만이 넣은거아닌가

ㄴㄴ생선 갈았다고 했음

뭐 윗쪽 지방에선 사골국물도 넣고 그럼 ㅋㅋㅋ
그냥 지역특색이라고 생각하면 됨 김치레시피는

그냥 맛없는 김치였을수도

전라도갔는데 생선이랑 소고기 누워있는건 본적있음

원래 생선젓갈쓰는게 정석이긴 한데, 요즘은 어지간한 시골 아니면 보기 드물텐데

생선 넣는것도 찌개해먹음 맛있음

조기 갈아넣는데 있는데 그건 경상도식 아닌거같은데 경상도는 멸치앳젓을 많이 넣는데