소 목심으로 갈비찜 잘됨.
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기름기가 갈비와 우둔살의 중간 정도라서
한식에선 잘 쓰이지 않는 부위인데
압력솥으로 하면 좀 쫄깃한 뼈없는 갈비찜됨.
뼈 제외하고 가격도 매우 착하니 다들 애용해보길 바람.
한식에선 잘 쓰이지 않는 부위인데
압력솥으로 하면 좀 쫄깃한 뼈없는 갈비찜됨.
뼈 제외하고 가격도 매우 착하니 다들 애용해보길 바람.
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댓글목록 8
MondMond님의 댓글
목심 메모 해놨다가 나중에 해먹어봐야지

인내4님의 댓글
목심으로도 갈비찜을 하는구나