중국 음식은 기름 범벅인 이유가 있음
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애네는 물이 맛이 없어서 소독 수준으로
끓여서 사용함 중국 땅이 넓으니
물이 와도 수로가 길어서 각종 이유로
오염되니 물 소독한게 맛이 없고 이를 보완하려고
차 문화가 발달함 음식도 맛없는 물 대신
땅콩 기름이나 돼지 기름 등으로 맛을 내는
것을 우선하다보니 중화요리하면 기름 많이
쓰는 요리로 기억됨 물 사용하는 것도 있는데
그만큼 향신료 등을 쓰거나 육수를 쓰는편임
끓여서 사용함 중국 땅이 넓으니
물이 와도 수로가 길어서 각종 이유로
오염되니 물 소독한게 맛이 없고 이를 보완하려고
차 문화가 발달함 음식도 맛없는 물 대신
땅콩 기름이나 돼지 기름 등으로 맛을 내는
것을 우선하다보니 중화요리하면 기름 많이
쓰는 요리로 기억됨 물 사용하는 것도 있는데
그만큼 향신료 등을 쓰거나 육수를 쓰는편임
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댓글목록 8
ektldhkTek님의 댓글
4 ektldhkTek쪽지보내기
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작성일
물이 문제였지.
Ilovelol님의 댓글
그렇다고 하더라고요