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간짜장과 일반짜장은

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작성자 6 북조선노동당쪽지보내기 아이디로 검색
댓글 16건 조회 33회 작성일 2시간 전

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춘장을 라드에 볶아서 숙성한걸 쓰는건 동일함
일반짜장은 고기랑 야채 볶아서 전분물로 농도 잡고
대량으로 끓여서 만들어두고 내주는거
간짜장은 재료를 바로 볶아서 내주는거라
일반짜장이랑은 맛이나 식감부터 완전 다름
요즘 짱깨집들 개판인 이유가 전분물 풀어서
만들어둔 일반짜장 소스로
간짜장처럼 볶으먼서 간짜장호소를 하는집 많다더란
특히 공유주방으로 운영하는데가 문제가 많음
추천0 비추천0

댓글목록

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플루토크라트님의 댓글

no_profile 3 플루토크라트쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

요즘은 그냥 거의 다 간짜장 호소인들이던데 특히 배달쪽은

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kimdog님의 댓글

no_profile 5 kimdog쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간짜장 맛잇긴해

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소복님의 댓글

no_profile 5 소복쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

'간'짜장은 정확하게는 마를 '건' 써서 '건'짜장이니까
양념에 물이 안들어감

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개미핥기님의 댓글

no_profile 4 개미핥기쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

그래도 나는 짬뽕

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송인님의 댓글

no_profile 3 송인쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

난 간짜장이 더 맛남

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라방님의 댓글

no_profile 3 라방쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

난 그냥 꾸덕 꾸덕한 일반짜장이 좋더라

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하리돈님의 댓글

no_profile 4 하리돈쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간짜장은 진짜로 만들면 맛있는데

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체체타리님의 댓글

no_profile 3 체체타리쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간싸장이 맛있는 이유군

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모크나탈님의 댓글

no_profile 3 모크나탈쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

난 양파때문에 간짜장 좋아함

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챔치몬님의 댓글

no_profile 3 챔치몬쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간짜장땡긴다잉

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daskdjaskd님의 댓글

no_profile 4 daskdjaskd쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간짜장 맛있어

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여행좋아함님의 댓글

no_profile 4 여행좋아함쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

아 짜장땡기네

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드디디딛님의 댓글

no_profile 5 드디디딛쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

자장면 맛있겠다

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rkdmfdmlwjstjf님의 댓글

no_profile 3 rkdmfdmlwjstjf쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

점심은 먹은터라

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지금바로윤회님의 댓글

no_profile 5 지금바로윤회쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간짜장 맛있겠다

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박대박님의 댓글

no_profile 4 박대박쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

매장 없는곳은 걸러요..거기서 만든건 자기 애들도 안먹일듯

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