영국 요리가 맛없는 이유
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일단 땅이 쓰레기라 농업 보단 목축업이 발달해서 채소 요리가 적음
중세 시대 프랑스 요리가 유행이라 자국 요리사보단 프랑스 요리사만 고용
17세기 신사들의 소양이라며 양념 안한 소박한 요리가 유행, 14세면 독립해서 도제로 들어가기에 요리사 지망생이 아니면 요리 배울 환경이 안됌
저런 악습이 반복되어 영국 전통 요리 대다수는 제대로 발전 못해 맛이 없음
물론 1990년대 이후 해외 레시피를 받아들여 발전했고 전통 요리 중 미트파이나 로스트 비프같은 맛있는 요리도 없진 않음
중세 시대 프랑스 요리가 유행이라 자국 요리사보단 프랑스 요리사만 고용
17세기 신사들의 소양이라며 양념 안한 소박한 요리가 유행, 14세면 독립해서 도제로 들어가기에 요리사 지망생이 아니면 요리 배울 환경이 안됌
저런 악습이 반복되어 영국 전통 요리 대다수는 제대로 발전 못해 맛이 없음
물론 1990년대 이후 해외 레시피를 받아들여 발전했고 전통 요리 중 미트파이나 로스트 비프같은 맛있는 요리도 없진 않음
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댓글목록
Ililli1li님의 댓글
3 Ililli1li쪽지보내기
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청교도 혁명 어디감?
sjsdfs66님의 댓글
1 sjsdfs66쪽지보내기
아이디로 검색 작성일
청교도도 한몫할거같은데