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일본이 게장요리가 안 발달한게 신기하긴해

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작성자 no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색
댓글 17건 조회 35회 작성일 3시간 전

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우리나라 게장 요리는 원래 참게로 하던거임..

현재 꽃게가 주가되었지만 예전에는 꽃게를 잡으러 원양어업할 기술이 안되었거든

우리나라 참게는 학명이 ... Chinese Mitten crab 이거든... 중국 해안과 바닷. 강가. 그리고 한반도의

서해안과 일부 남해안에 인접한 강가에서 삼...

이넘은 민물에 살다가 번식하러 바다로 나가거든.. 거기서 태어나면 다시 민물로 들어오고..


일본도 동남참게라고 .. 참게랑 근연종. 비슷하게 생긴넘이 있는데.. 일본 한국 대만에 분포함..

간장이 달라서 그릉가?
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댓글목록

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Osnppg님의 댓글

no_profile 1 Osnppg쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

전에 어디서 본거같은데 기억이 안나...

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

ㅋㅋ... 아무도 모름

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asdljk님의 댓글

no_profile 5 asdljk쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

저거 이유가 뭐였더라? 기후였나? 습도? 그런게 한국과 일본이 달라서 일본은 간장게장 만들 수 없다고 들었음

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

머.. 간장 자체도 다르니깐.. 우리나라 고유 간장이 염도가 더 쎼고.. 일본은 약하니깐

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바다표범님의 댓글

no_profile 3 바다표범쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

문화 때문일수도

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

문화는 오히려 일본이 더

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왓다갓다왓다감님의 댓글

no_profile 3 왓다갓다왓다감쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

걔네가 뭘알겟음

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시진님의 댓글

no_profile 3 시진쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

우리도 삼면이 바다인데 회나 초밥 문화 발달 안한 것도 있는데 뭐

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

우리 회 많이 먹었는데... 민물회부터..

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비빔면님의 댓글

no_profile 3 비빔면쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

걍 문화차이지

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뽀뚜뽀뚤님의 댓글

no_profile 3 뽀뚜뽀뚤쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

간장 때문이랑 게가 비싸서 그럴듯

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

게네도 참게가 있으니깐...

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설소설님의 댓글

no_profile 3 설소설쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

문화차이지

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dkffl님의 댓글

no_profile 3 dkffl쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

지역마다 다르듯 그런가보군

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atov님의 댓글의 댓글

no_profile 7 atov쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

차라리 그게 맞겠다

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훌라울라님의 댓글

no_profile 3 훌라울라쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

없어서 놀람

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차고님의 댓글

no_profile 4 차고쪽지보내기 아이디로 검색 작성일

습도때문인가? 아님 재료 문제인가?

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