의외로 한국인들은 매운걸 좋아하지만 또 다른 한편으론 설탕 넣은걸 좋아함.
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이번에 인도에서 손님들이 2주간 내한에 왔는데 여러모로 한국 음식 적응에 힘들어 했음.
그 중에 하나가 왜 이렇게 음식이 다냐고 이야기 함.
??? 뭔소리냐고 이야기 하니까, 매운건 매운건대 뭔가 달달한 매운 맛인대 그건 먹기 힘들다고 한거임.
인도 사람들도 달달한거 미친듯이 좋아하는데 뭔 소리일까 생각하지만 인도 사람들은 철저하게 음식과 디저트의 영역이 다름.
인도인에게 "단맛은 디저트 타임에 즐기는 것"이지, "식사 메뉴 안에서 매운맛이나 짠맛과 섞여야 하는 맛"이 아님.
그래서 메인 음식에 설탕을 넣는다? 그건 음식도 아니고 디저트도 아닌 이상한 음식이 되어버림.
달달한 맛=즉 설탕과 꿀은 오직 디저트를 위한 재료지 메인 요리에 넣는게 아님.
일본 음식도 엄청 적응하기 힘든 것도 그런거고 차라리 중국 음식이 나을 정도;;;; 거기는 매콤함과 기름, 향신료가 팍팍 들어가니까 낫겠더군요.
그 중에 하나가 왜 이렇게 음식이 다냐고 이야기 함.
??? 뭔소리냐고 이야기 하니까, 매운건 매운건대 뭔가 달달한 매운 맛인대 그건 먹기 힘들다고 한거임.
인도 사람들도 달달한거 미친듯이 좋아하는데 뭔 소리일까 생각하지만 인도 사람들은 철저하게 음식과 디저트의 영역이 다름.
인도인에게 "단맛은 디저트 타임에 즐기는 것"이지, "식사 메뉴 안에서 매운맛이나 짠맛과 섞여야 하는 맛"이 아님.
그래서 메인 음식에 설탕을 넣는다? 그건 음식도 아니고 디저트도 아닌 이상한 음식이 되어버림.
달달한 맛=즉 설탕과 꿀은 오직 디저트를 위한 재료지 메인 요리에 넣는게 아님.
일본 음식도 엄청 적응하기 힘든 것도 그런거고 차라리 중국 음식이 나을 정도;;;; 거기는 매콤함과 기름, 향신료가 팍팍 들어가니까 낫겠더군요.
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댓글목록
saintkalas님의 댓글
3 saintkalas쪽지보내기
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단짠맵단인가요
nkzvpwpp1098님의 댓글
2 nkzvpwpp1098쪽지보내기
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외식하면 너무 달던데