미국 3대 버거 비교 > 자유게시판

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댓글이 길어질 것 같아 새글 쓴다
미국 서부 거주중이고, 그래서 어느 정도 주관적 관점이 들어갈 수 있는 것은 이해해 주기 바람

0-1. 미국 3대버거라는 표현 자체가 미국에서 안쓰임.

0-2. 그럼에도 굳이 3대를 선정해야 한다? 그렇다면 어떤 기준으로 그렇게 세 업체가 선정됐는지 아무리 생각해도 모르겠음. 맛? 영향력? 역사?? 어떤 기준으로 줄을 세우든 저 셋이 탑으로 뽑힐수 있는가?? 내 생각엔 미국보다 한국 기준인듯. 걍 한국에 알려진 미국 버거 체인 중에 셋을 고른듯

1. 일단 나는 서부 사람이니 인앤아웃부터. 그냥 기본적인 햄버거에 기본형 맛임. 3대버거라 해서 고급진맛 프리미엄맛 등등 기대하면 처음 먹고 실망함. 그냥 평범한 버거임. 단 그 평범함을 정석대로 지켜서 쭉 유지해오고 있다는 게 포인트. 안얼린 패티, 날마다 손으로 한장한장 뜯서서 준비하는 양상추, 매장에서 생감자를 바로 썰어 튀기는 감자튀김 등. 버거 크기는 셋중 가장 작고 가격도 가장 저렴함. 부담없이 먹을 수 있다는 것도 캘리포니아의 소울푸드화 된 것에 큰 영향을 끼쳤을 듯. 특별한 맛의 특별한 버거가 아닌 날마다 생활에 밀착되어있는 김밥천국같은 버거. 매뉴도 햄버거 치즈버거 감자튀김 음료종류가 끝. 커스텀 메뉴 바리에이션이 끝도 없지만 그건 다른 이야기.
여기는 캘리포니아 로컬 브랜드이고, 타주에는 거의 매장이 없음. 창업주가 독실한 기독교인이고, 지금도 버거 포장에 성경구절이 쓰여있음

2. 쉐이크쉑. 뉴욕에서 시작한 전국구 프랜차이즈. 서부에는 비교적 늦게 들어옴. 버거 크기는 인앤아웃과 벌 차이 없는데 가격은 훨씬 비쌈. 뉴욕스럽다고 표현할 수밖에 없는 분위기가 있음. 약간 고급스러운 맛이긴 한데 개인적으론 인앤아웃 생각하면 그돈씨. 여기는 가게 이름에서 알 수 있듯 쉐이크에 진심이고, 맥주도 같이 팜. 햄버거 계열 말고도 치킨버거, 핫도그 등등 있음. 감자튀김은 물결무늬 냉동감자튀김. 한때 자주 먹었으나 애정이 많이 없어 글이 안써진다 ㅋㅋ

3. Five guys. 여기도 동부에서 시작된 전국구 체인인데.. 일단 앞 두개와 확연히 다른건 체급임. 훨씬 크고 고기도 두껍고 기름짐. 그리고 기본적으로 다른 점은 고기와 패티 외 야채와 소스 등 다른 부재료를 원하는 대로 선택해서 넣어 만드는 서브웨이같은 방식임. 또하나의 상징은 땅콩인데, 조리용 기름으로 100% 땅콩기름만 쓴다는게 중요한 광고 포인트라 배장에 아예 땅콩을 자루로 쌓아놓고 손님들에게 그냥 먹으라고 줌. 그러니까 땅콩 알러지가 조금이라도 있다면 절대로 접근하지 말것. 하나 먹으면 위에 두 버거들보다 훨씬 배부름. 여기도 핫도그 등 다른 메뉴가 좀 있긴 하지만 기본적으로는 버거집임


쓰긴 했는데 별로 도움은 안되는 정보 같다 생각한 대로 안써지네

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