김치는 발효음식이라 숙성이 핵심임
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시판 김치는 제대로 된 숙성이라고 보기 힘들고
대량생산 공정으로 비슷하게 흉내낸거임
시판김치 숙성시켜보면 쥬낸 맛대가리 없어짐
그 차이가 진짜 장난아니게 차이남
대량생산 공정으로 비슷하게 흉내낸거임
시판김치 숙성시켜보면 쥬낸 맛대가리 없어짐
그 차이가 진짜 장난아니게 차이남
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