집에서 훈제 해먹는분 있나?
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우리집에는 항아리가 있는데 내가 줏어온건데
항아리 바닥하고 옆에 드릴로 구멍 뚫어서 훈제요리기구 만듬
바닥에 쇠로된 찜기놓고 숯과 훈연칩 몇개 놓음 훈연칩 대신 말린 아욱도 괞찮음
항아리에 소금 후추간한 통삼겹 소세지 닭등을 걸어둠 에스자 고리나 굵은 철사역어서 만들면됨
이제 불피우고 뚜껑덮으면됨 대략 1-2시간정도 지난 다음 열면 기름기 빠진 훈제요리 완성됨
가끔 베란다에 놓고 점심때즘 해놓으면 저녁에 맛있게 먹음
항아리라서 쉽게 안식고 오래감 보통 마트에서 파는 숯사면 2-3번은 해먹음
쇠로된 사슬릭용 바베큐꼬치도 5개있어서 가끔은 엇갈려놓고
떡 양파 호박 당근 고기 끼어서 해먹음
처음 여기 이사했을때 집들이하는데 훈제닭 훈제 통삼겹 꼬치 하고
전골하고 해서 집들이함 그때 부장이 너는 결혼하면 니가 요리하겠다함
부장말로는 남자가 요리잘하면 여자는 손 놓는다고 하면서 나중에 여자생겨도 어설프게
하라고 조언줌
항아리 바닥하고 옆에 드릴로 구멍 뚫어서 훈제요리기구 만듬
바닥에 쇠로된 찜기놓고 숯과 훈연칩 몇개 놓음 훈연칩 대신 말린 아욱도 괞찮음
항아리에 소금 후추간한 통삼겹 소세지 닭등을 걸어둠 에스자 고리나 굵은 철사역어서 만들면됨
이제 불피우고 뚜껑덮으면됨 대략 1-2시간정도 지난 다음 열면 기름기 빠진 훈제요리 완성됨
가끔 베란다에 놓고 점심때즘 해놓으면 저녁에 맛있게 먹음
항아리라서 쉽게 안식고 오래감 보통 마트에서 파는 숯사면 2-3번은 해먹음
쇠로된 사슬릭용 바베큐꼬치도 5개있어서 가끔은 엇갈려놓고
떡 양파 호박 당근 고기 끼어서 해먹음
처음 여기 이사했을때 집들이하는데 훈제닭 훈제 통삼겹 꼬치 하고
전골하고 해서 집들이함 그때 부장이 너는 결혼하면 니가 요리하겠다함
부장말로는 남자가 요리잘하면 여자는 손 놓는다고 하면서 나중에 여자생겨도 어설프게
하라고 조언줌
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댓글목록
qwerkurumi님의 댓글
3 qwerkurumi쪽지보내기
아이디로 검색 작성일
그거안하는게 좋을걸?
dkdidjdudhdy님의 댓글
3 dkdidjdudhdy쪽지보내기
아이디로 검색 작성일
금손들은 인생이 재밌겠다