구미가서 먹은 선산곱창도 일품이었음
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곱창, 막창, 대창 오소리감투 같은 내장류 좋아하는데
얼큰한 김치 양념 전골에 이런 내장이 듬뿍 들어간게
바로 선산곱창임, 소주 안주로도 손색없고 진짜 맛있음
뭐랄까 술집에서 느껴지는 조미료 팍팍 들어간 국물 맛이 아니라
김치에서 나오는 그 감칠맛이 너무 좋음
얼큰한 김치 양념 전골에 이런 내장이 듬뿍 들어간게
바로 선산곱창임, 소주 안주로도 손색없고 진짜 맛있음
뭐랄까 술집에서 느껴지는 조미료 팍팍 들어간 국물 맛이 아니라
김치에서 나오는 그 감칠맛이 너무 좋음
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