집에서 가끔 만드는 멸치 볶음
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잔멸치를 사와서 만드는데
일단 잔멸치를 볶습니다 2컵정도
비린내를 날려줄 정도라서 5분정도
모둠 콩조림을 사서 같이 넣고 1컵정도
섞어 볶아 줍니다 물기만 날려주면 됩니다
불을 끄고 1차 설탕을 뿌려서 섞어줍니다
거의 식은 뒤에 2차로 설탕을 한번더 뿌려줍니다
설탕은 양에 따라 다르겠지만 보통 1-2 숟갈입니다
모둠 콩조림에는 해바라기씨 호박씨등이 같이있어서
간식으로 퍼먹어도 될정도입니다
이렇게 만들어진 멸치볶음은 과자먹듯이
단짠인데 숟가락으로 퍼먹으면 됩니다
일단 잔멸치를 볶습니다 2컵정도
비린내를 날려줄 정도라서 5분정도
모둠 콩조림을 사서 같이 넣고 1컵정도
섞어 볶아 줍니다 물기만 날려주면 됩니다
불을 끄고 1차 설탕을 뿌려서 섞어줍니다
거의 식은 뒤에 2차로 설탕을 한번더 뿌려줍니다
설탕은 양에 따라 다르겠지만 보통 1-2 숟갈입니다
모둠 콩조림에는 해바라기씨 호박씨등이 같이있어서
간식으로 퍼먹어도 될정도입니다
이렇게 만들어진 멸치볶음은 과자먹듯이
단짠인데 숟가락으로 퍼먹으면 됩니다
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