집에서 만드는 홍소육과 동파육 사이요리
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단순하게 만드는 요리인데
일단 통삼겹살을 먹기좋게 잘라서 볶는다
다른 팬에 설탕 1컵 간장 1컵 물 1컵 소금 1스푼
고추장 1스푼 쌍화탕1병을 넣고 끓인다
밤 감자 당근 호박 표고버섯 청양고추를 넣고 끓인다
익혀둔 통삼겹을 넣고 졸여준다
마지막에 청경채를 넣고 익혀준다
후추와 깨로 마무리한다
청경채는 따로 데쳐서 그릇에 놓고
싸먹는 용도로 사용해도 좋다
소스를 삼겹살에 볶으면서 넣어 졸인뒤
후추 깨 다진 견과류로 마무리해서
볶음요리로 나가도 좋다
일단 통삼겹살을 먹기좋게 잘라서 볶는다
다른 팬에 설탕 1컵 간장 1컵 물 1컵 소금 1스푼
고추장 1스푼 쌍화탕1병을 넣고 끓인다
밤 감자 당근 호박 표고버섯 청양고추를 넣고 끓인다
익혀둔 통삼겹을 넣고 졸여준다
마지막에 청경채를 넣고 익혀준다
후추와 깨로 마무리한다
청경채는 따로 데쳐서 그릇에 놓고
싸먹는 용도로 사용해도 좋다
소스를 삼겹살에 볶으면서 넣어 졸인뒤
후추 깨 다진 견과류로 마무리해서
볶음요리로 나가도 좋다
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