볶음밥 할때
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밥솥에서 밥을 꺼내면 밥이 질은데
밥의 수분을 빼려면 전자렌지에 2분정도 돌려주면 좋다.
그럼 밥의 수분이 어느정도 날아가는데
그 상태로 볶아주면 꼬들밥 같아서
볶음밥할때 덜 질은 볶음밥이 된다.
가장 좋은건 찬밥으로 만드는게 더 좋다.
그럼 밥알이 기름에 코팅되기 쉽다.
하지만 사나이는 환경호르몬이고 뭐고
거뭇한 찌꺼기가 나오거나 말거나
주걱으로 꾹꾹 눌러서 만들자.
밥의 수분을 빼려면 전자렌지에 2분정도 돌려주면 좋다.
그럼 밥의 수분이 어느정도 날아가는데
그 상태로 볶아주면 꼬들밥 같아서
볶음밥할때 덜 질은 볶음밥이 된다.
가장 좋은건 찬밥으로 만드는게 더 좋다.
그럼 밥알이 기름에 코팅되기 쉽다.
하지만 사나이는 환경호르몬이고 뭐고
거뭇한 찌꺼기가 나오거나 말거나
주걱으로 꾹꾹 눌러서 만들자.
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