전세계에서 숙주보다 콩나물 더 먹는나라는 한국이 유일함
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조선시대에도 숙주가 고급이고 콩나물은 열화판 대체품 취급이었는데
전쟁터지고 숙주키울형편도 안되니까 키우기쉽고 더 오래안상하는 콩나물이 주류가된거임.
사실 콩나물은 식감, 맛에서 숙주보다 딸림.해장에 좋은성분도 숙주도있어서
현대에서 장점은 딱하나 덜상한다.
전쟁터지고 숙주키울형편도 안되니까 키우기쉽고 더 오래안상하는 콩나물이 주류가된거임.
사실 콩나물은 식감, 맛에서 숙주보다 딸림.해장에 좋은성분도 숙주도있어서
현대에서 장점은 딱하나 덜상한다.
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댓글목록





ONEGAME님의 댓글
난 숙주 보단 콩나물이 좋은데




고먐미는먀옹먀옹님의 댓글
가격+맛이 합쳐져서 장점 큰거같음

clean258님의 댓글
차이를 모르겟어



skdlzkdn님의 댓글
국물 내기 goat임



